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美味养颜的开胃汤羹,丰盛的食材,低脂又营养,不错的瘦身美食

2022年08月21日 22:40:37230

摘要:最近关于瘦身减脂的菜谱太多太多,笔者自知拼不过那些美食家,所以只能另辟蹊径,为大家提供一款不错的瘦身低脂汤羹。对于今天这道美食,笔者还是一如既往的采用丰盛的食材加上简单的操作,让您...

最近关于瘦身减脂的菜谱太多太多,笔者自知拼不过那些美食家,所以只能另辟蹊径,为大家提供一款不错的瘦身低脂汤羹。对于今天这道美食,笔者还是一如既往的采用丰盛的食材加上简单的操作,让您在读完本文之后就能大概的知道这道菜该如何烹饪。那么接下来笔者也不跟你多谈这道美食有多么营养了,直接为您分解这道美食的详细烹饪步骤,还望喜欢。

准备原料:香菇四个,西红柿一个,鸡蛋一个,卤水豆腐一块,金针菇80克,香菜少许,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,水淀粉,香油即可。首先我们把西红柿洗净切碎,香菇切片,卤水豆腐切成小块,鸡蛋打散,香菜切碎,把金针菇的尾部切去,用手把金针菇撕开备用。

第一步:锅中加入少许的油,把番茄碎倒入锅中翻炒至熟烂。

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第二步:往锅中加入350ml的温水,以及切好的香菇,盖上盖小火焖煮五分钟。

第三步:随后我们把撕好的金针菇铺在汤面上,无需搅拌,盖上盖转中火,慢炖三分钟。

第四步:当我们看到金针菇已经沉入汤汁中之后,把切好的豆腐倒入锅中开盖水煮2分钟,然后把准备好的蛋液,均匀的撒在汤羹上面,在没有凝固之前切勿搅动汤汁。大概入水30秒左右,用汤勺适当搅拌,这样就会形成大片漂亮的蛋花;随后我们加入适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,香油,均匀搅拌30秒后,即可出锅。如果你感觉这个汤汁不够粘稠的话,可以加一些水淀粉勾芡,在家做的话,按照自己的心意来即可。

第五步:做好之后的汤羹倒入一个大碗中,撒上香菜,适当搅拌即可食用。

成品效果图:不知道对于比较今天介绍的这道美味汤羹,你是不是已经学的差不多了呢?做法的话基本上跟大杂烩差不多,操作过程主要是要看美味食材的成熟的点在哪里,毕竟有些食材需要煮很长时间才能熟,而有些食材只要用开水烫几分钟就可以了。如果你感觉这道汤羹还算不错的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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