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凉菜的口感脆嫩开胃解腻,自己在家调凉菜的话需要哪些调料呢?

2022年08月21日 22:39:31220

摘要:在家里面做凉菜,干净卫生又下饭,小编经常会在家里面做凉菜,而且是各种各样的凉菜,做的最多的是我们在饭店里面吃到的家常凉菜, 所用的材料也非常的简单,黄瓜丝,干豆腐丝,小白菜丝,拉皮...

在家里面做凉菜,干净卫生又下饭,小编经常会在家里面做凉菜,而且是各种各样的凉菜,做的最多的是我们在饭店里面吃到的家常凉菜,

所用的材料也非常的简单,黄瓜丝,干豆腐丝,小白菜丝,拉皮,把它们都放在盘子里,再加入一些蚝油、酱油、食盐、葱蒜、香油等调料,把它搅拌开,出来的就是家常凉菜。

凉菜的口感脆嫩开胃解腻,自己在家调凉菜的话需要哪些调料呢?  凉菜 第1张

凉菜制作一点都不复杂,根本不用开火

凉菜的口感脆嫩开胃解腻,自己在家调凉菜的话需要哪些调料呢?  凉菜 第2张

家常凉菜很下饭,在家做很方便

凉拌黄瓜,和蒜和辣椒油,配到一起的时候就特别的好吃。还有凉拌土豆丝,就是把土豆丝切的细细的,用这个水焯一下,焯完之后,就用一些辣椒油,蚝油这些东西凉拌一下,味道特别的清爽,一点儿都不腻。如果是我们在吃大鱼大肉的时候就可以去做一道家常凉菜解腻,而且还特别下饭。

凉菜的口感脆嫩开胃解腻,自己在家调凉菜的话需要哪些调料呢?  凉菜 第3张

可能单吃这个凉菜,就觉得有点单调了,一定要吃主食,小编在家里面还比较喜欢做的是东北大拉皮,就是东北那种拉皮,放一些小米辣,辣椒油,生抽、老抽,蚝油、酱油这些东西,再放一点香菜,搅一搅拌一拌就可以吃了。凉菜最重要的是省时省力,而且根本不用开火,在夏天吃特别好,冬天我们也会做凉菜,但是可能没有夏天那么频繁。

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